第153章 地狱厨房（三十一）

有的！让蕾妮略有不忿的是，主厨的责骂太严厉了！所以她才一时没收拾好表情，露出了不服气的模样。

    “那就快滚去重做！滚滚滚！”戈登懒得跟她废话。

    “是的，主厨！”蕾妮很庆幸主厨没有真的把她赶出去，不然她会杀了自己的！

    就这样，继前菜台与肉膳台之后，鱼膳台的两人也跟着阵亡了。

    稍显空旷的厨房里，一时之间，只有主厨咆哮的残响和微粗的喘气。

    但主厨并没有就此放过选手，也没有放过他自己。

    说真的，看着主厨气得脸色发红、脖子发粗、额角青筋直跳的样子，观众都忍不住同情起被选手折磨得看上去快要心脏病发作的主厨了！地狱厨房的主持人工作对一般人的健康来说绝对是巨大的挑战！这简直是分分钟脑溢血的节奏啊！观众们摇头表示。

    至于厨房里这些大错小错不断的选手？观众们一点都不同情她们！这不是说被主厨骂得狗血淋头不可怜，而是因为这是工作上的常态！地狱厨房本来就不是一个普通的厨艺比赛，而是一个职场模拟的真人秀！

    工作里，老板无缘无故找茬，不考虑实际的工作情况和工作环境，就在下属身上随便发脾气，那绝对是老板自己变态！但如果在正常的工作环境下，老板要求下属保持工作进度，下属却因为偷懒、粗心或者其他私人原因而没有完成，甚至拖累了其他同事，影响了公司的整个项目进度，那被老板怎么骂都不为过！如果造成了更不可挽回的影响，老板直接炒鱿鱼都不为过！

    戈登重重地喘了口气，觉得自己稍微活过来后，这才继续查看传菜口的菜品，但——

    “配菜呢？配菜在哪里？”戈登看着传菜台的这些餐盘，其中只有一部分有配菜（那多半是迪妮莎做的），大部分都只有光秃秃的主食，“拜托，来个人，上点配菜好吗？”

    “是的，主厨！”吉娜满头大汗地应道。

    “别只回答我，去做！去做！好吗？！”戈登已经不记得这是自己第几次催配菜了。

    “是的，主厨！”吉娜匆忙将蔬菜洒到热锅里，一边大声回答主厨。

    等主厨一边无语地摇头，一边转过身后，吉娜才小声问迪妮莎，“我们还有哪几个配菜没有做？我有些记不得了，这里真是太乱了。”

    前菜、主菜，肉膳、鱼膳，每个餐台都有菜品被退回去。而对这些即将重上的菜品里，配菜当然要重新准备。但是，不是每个人都会想起提一句配菜台准备新菜品的配菜的！配菜台的工作固然比其他膳台的简单，但是忙碌程度绝对远胜于其他膳台！

    如果说，其他膳台的困难是在于厨艺——怎么把食物正确地调味、做到适合的熟度等，那么，配菜台的难度就在于大局面地调控——怎么和其他膳台协调，算准时间，一起上菜，而不让已经上菜的食物冷掉！

    说实话，“有些记不得”这差不多是假话了，吉娜真正想说的是，她几乎想不起来，她到底有哪些配菜要准备了！哪些做过了，哪些没做错，拜托来个人告诉她！

    “……让我想想。”迪妮莎揉了揉额头，默默道。

    在这件事上，她也有力不从心之感——迪妮莎在为人处世上有着丰富的社会经验，但在这种速记的能力上，就比较有限了。

    不是所有人都能和伊莉一样，专门为了比赛，有针对性地一项项培训的。记忆训练、味觉训练、创意训练，等等，所有地狱厨房里可能用到的技能，全部都在她的训练名单上。这是无数轮回者用一次次生命的经验总结出来的培训方法，辛苦、疲惫，但是，有效……

    对轮回者来说，那就够了。

    只要有最后一点，其他所有都可以忍耐。

    正当迪妮莎也在努力回想已完成订单、未完成订单时，黑发领班敲响了厨房的玻璃门。

    “让，怎么了？”戈登点头示意让进来。

    “主厨……”让这才告知戈登餐厅里的突然情况——无赖的客人和被刁难的选手，这不是他能处理的，只能由主厨出面。

    戈登皱眉点了点头，将厨房交给副厨安迪后，这才解下了自己身上的厨师围裙，擦了擦手，和让一起走出了厨房。

    直到这时，经历了戈登整整一晚咆哮的女选手们才悄悄松了口气。

    注意到身边人也是和自己一样的反应，这一刻的女选手们不禁互相产生了一种莫名亲昵的感觉。如果在战场上，这就是所谓的战友情吧。

    ——明明莉亚不在，但她们依然因为莉亚而得到了短暂的喘息。

    隐约听到了让和主厨低语的迪妮莎这样想道。

    “迪妮莎？”见迪妮莎莫名沉默，吉娜有些不解，又催促了一句。

    “直接去看那边的订单吧。”迪妮莎放弃了无谓的努力，果断对吉娜说道，“现在是安迪在负责传菜口，不是主厨。”迪妮莎不擅长速记，但她知道如何取舍、做出判断。

    她们畏惧主厨可怕的脾气，害怕主厨不满把她们赶出厨房、赶出这个节目，而相比之下，负责管理着她们的副厨就好多了。当然，副厨的要求也一样高，但是，至少她们不会因为副厨的一句话，就被彻底赶出去。说到底，就是权威性的不同了。

    就像读书时，学生们总会更害怕班主任和主课老师，而对轻松的自然课、手工课老师们更亲昵。当然，这并非绝对，也与每个老师各自的脾气有关了。如果是软绵可爱又认真负责的老师，就算是教语数英，也同样让学生感到亲切并发自内心的喜欢。

    吉娜一怔——她完全没想到，她们可以去传菜口看订单！这其实是完全可以的，在她们各自工作过的餐厅里，有时候忙昏头了，难免就要向各自的主厨再确认一下。但是，这里是地狱厨房，这里的主厨是戈登·拉姆齐！所以，她们才不敢轻易开口询问。

    此时，被迪妮莎点醒，加上主厨暂时离开，留守的是相对温和的安迪，所以她们才能有勇气去和副厨交谈，询问订单、查看餐盘，并确认各自有什么配菜没准备。

    五分钟后，戈登回到了厨房，和安迪完成了交接。

    “惠灵顿好了！让一让！”惠特尼端上了又一盘主菜——在米拉的惨败之后，她和米拉交换了工作。同为肉膳台的选手，她们本就可以自由进行内部调整。

    “金枪鱼也好了！”艾琳也说道。

    “配菜好了，注意背后！”迪妮莎也喊了一句。

    看着选手们仿佛进入正轨的工作状态，戈登忍不住挑了挑眉。

    他也知道，这是她们取巧了。在意识到她们的菜品上不齐后，她们就直接去传菜口问安迪了——副厨当然会把这种事详详细细地告诉他。戈登承认，这是一个解决红队眼下问题的“小聪明”办法，但这对红队无条理、无沟通的工作方法根本没有任何改善。

    换而言之，这是治标不治本的办法！

    如果红队不做出改变，即使她们一时做出了补救，但在之后，她们仍会因为沟通不及时、没有统一调控，而让各膳台的上菜进度再次紊乱！

    戈登一语成谶！

    “扇贝呢？扇贝在哪里？这些订单里都缺扇贝！”

    戈登看着传菜台上的一锅锅天使细面和豌豆调味饭，大声向前菜台喊道。不需要扇贝的前菜订单都直接送出去了，余下的都是要扇贝的订单！但要命的是，现在一盘扇贝都没送上来，而这些已经做好的菜快要冷掉了！

    “马上！马上，主厨！”朱莉连忙将锅里的扇贝翻了个身，一边大声回答主厨的问话，一边心急如焚地计算着大致时间，等待扇贝的完成。

    “朱莉，你做了几份扇贝？”戈登又问了一句。

    “我做了两份扇贝！”朱莉大声回道。

    “但这里要四份！”戈登头痛地提醒道，“如果你再不尽快，这些调味饭和天使细面都会冷掉或者糊掉！你又要重头开始了！”

    “是的，主厨！”朱莉连忙应道，一边连忙加热边上的空锅，倒入橄榄油，不等油锅加热就把扇贝放了进去……

    ——太心急了。

    已经有观众叹气了。

    ——平底锅没热，橄榄油没响，不能下扇贝啊！

    哪怕不会做，但老观众们已然是理论上的专家了。

    ——知道她们为什么总是频频出错了，真的太急了。

    ——今晚的表现尤其差劲，是我的错觉吗？

    ——只是莉亚不在而已，会差那么大吗？

    敏锐的观众已经察觉到关键点了。

    ——莉亚有那么大影响吗？是其他人今晚没发挥好吧？

    也有观众不那么认为。

    ——不，莉亚是红队的绝对领导者，正是因为失去了她，红队才会乱成一锅粥的。

    ——没错。这就像交响乐一样，即使每个演奏者都将曲目练习得炉火纯青，但没有指挥的话，再娴熟的曲子都无法配合成美妙的音乐。这边也是相似的道理，没有莉亚从中协调，她们的工作节奏就完全乱掉了！不是每个人都能完美地完成自己的工作的，更别说，还要在完成工作之余，注意和其他人配合了。没人主动出面控制，红队乱成这样其实不难理解。

    当局者迷，旁观者清。

    红队的选手们也许想不明白，为什么今晚她们拼命表现，想要让主厨看到自己的实力与领导力——有莉亚在，她们的表现都会被莉亚完全盖过！莉亚不在厨房的今晚，是她们最好的机会！但即使这么想，她们的表现却反而不尽如人意，甚至比以往还糟！

    而在观众看来，有莉亚的厨房和没有莉亚的厨房相差实在太大了！

    先前，莉亚在厨房时，她会主动出声，让整个队伍保持一个积极沟通的状态，但在莉亚缺席的现在，红队却显得过于安静了，每个人的工作都被孤立了，失去了彼此间的配合。从精神上来讲，这种孤独的工作也会带来心理上的不安定和急躁感，也会选手们害怕自己被其他人比下去，这让她们更加心急。

    其次，莉亚在时，她会主动出声询问别人的工作状态，确定别人的工作进度，并让团队的其他人也能了解到别人的工作进展。这就像驾驶一样，时刻注意路面情况的司机总是很容易感到疲惫，但如果边上有一个人在时刻与他聊聊天，却反而能帮他集中注意力。在这里也是相似的道理。莉亚不但调控了与她关联的队友的进度，还会调控整个厨房的进度。这也让其他人不至于心急焦躁，从而犯下不该犯的错误。

    再次，莉亚有一个其他人很难复制的天赋——在其他人看来的天赋，但实际上，这也是她自己的练习成果。她能精准地记下每一个菜单，提醒自己的身边人以及其他人！所有人都知道，只要有她在，只要跟着她的话去做，她们就绝不会出错！哪怕是和她关系不好的人，都对这点确信无疑！这让整个红队都不知不觉地团结在了她的身边，因为她的强大，红队也变得强大，但也因为她的强大，而让她的队友变得依赖。

    这也许就是主厨今晚特地将她调开的原因之一。

    主厨不是为了让红队的其他人认识到伊莉的重要，而是让她们意识到自己的不自觉怠惰——莉亚太宠她的队友了！这是主厨看到的事实。

    所以，戈登才特意将伊莉调开，让红队好好反省自己。

    当然，从目前来看，收效甚微——

    “惠灵顿！”这是这个餐厅里被点得最多的主菜之一，戈登也在不断催促着厨房的选手们，“这里差1、2、3份惠灵顿！快快快！”

    “是的，马上！”惠特尼守在烤箱前，焦急地向主厨应话。

    “还有烤猪排！为什么一份烤猪排都没有？！”戈登又要发飙了！

    “烤猪排正在制作中！”米拉连忙说道。

    “在哪里？我没看到！”戈登瞥了一眼肉膳台，追问道。

    “……”米拉一时语塞，那本就是她用来搪塞主厨的话。

    “你是在骗我？你[哔]的在骗我？！”戈登愤怒地睁大了眼睛。

    “……对不起，主厨！”谎言被戳穿的米拉羞愧地涨红了脸。

    “[哔]！这真是[哔]！你竟然在厨房说谎？！”戈登仍在又惊又怒的不可置信中。

    “……”米拉不知道除了道歉，她还能做什么。

    “滚出去！”戈登忍无可忍了！

    “主厨……”米拉仍想乞求，“拜托，这是最后一次！”

    “滚！出！去！”戈登不想容忍一个职场上的说谎者。

    “……是的，主厨。”见主厨态度坚决，没有一丝转圜余地，米拉这才垂头丧气地走出了厨房。

    没有人同情她。

    敢在这个到处都是镜头的地方都主厨撒谎，这不是作死是什么？

    哪怕不是对主厨撒谎，而是对其他人做手脚，又有几个能好运地正好在死角不被拍到？

    米拉太蠢了！

    没有人同情她！

    “这已经是你们的第四次晚餐服务了！”把米拉从厨房里赶出去之后，戈登用力在红队中间的料理台上拍了拍，桌上堆着的盘子都因此跳了起来，发出了让人心惊胆战的碰撞声，戈登仍在大声吼道，“但你们还是见鬼地不断犯错！谁[哔]能给我端出成订单的菜？”

    “对不起，主厨！”红队的选手大声回道。

    “一份烤猪排！这是我目前最需要的！”戈登大声吼道，“现在！你们全部停下！直到这份订单完成，再去好好做下一份！这是你们需要学的一课，这才是厨师的工作！”

    “……是的，主厨。”戈登的话让她们又羞愧又沉默，只能各自站在边上，等待被主厨指名的选手完成她们的订单……

    在这种集体盯视下，肉膳台仅存的惠特尼满头大汗。

    “烤猪排好了！”

    许久之后，她终于能这么宣布。

    而这时候，除了与她协调的配菜台和同一份订单上的鱼膳台仍在工作，红队厨房的一些选手已经停工很久了。

    “做得不错。”看着惠特尼小心翼翼递上来的烤猪排，戈登终于点下了头。

    “是的，主厨！”惠特尼一抹额头的热汗，向主厨露出了笑容。

    “明白了吗？这就是订单的意义！”戈登再次向她们强调，“不要胡乱地把菜品送上来，不成订单的菜品根本没有意义，知道吗？！”

    “是的，主厨！”红队的选手们大声回道。

    红队厨房停工了这么久，每个人都焦虑极了，生怕蓝队的表现超过她们。

    此时，得到了主厨让她们再次开工的暗示，女选手们终于松了口气。

    作者有话要说：　　下一章就是迪妮莎小姐姐出手了，至于能不能挽救这个要命的红队……

    再怜爱下被红队气得要厥过去的狗蛋，下一章还要被蓝队花式气一次呢=v=

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    例行谢谢如昼宜人、柔兰、草帽小七×2、任平生、花千雅、貂蝉小姐姐是我老婆、醉觞、雨露×3、墨爾本の晴的地雷~~\(≧▽≦)/~

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    最后再谢谢大家给我留言投雷灌营养液嗷~ 么么哒爱你们~

    今天就到这里啦，滚去碎觉~ 晚安~ (づ￣ 3￣)づ