第157章 地狱厨房（三十五）

    “欢迎, 莉亚。”

    “欢迎来到蓝队。”

    “蓝队的队服比红色适合你。”

    和戈登互道过晚安后, 回宿舍的路上, 蓝队的选手们纷纷向伊莉表达了欢迎的意思。

    “谢谢，希望我们接下来合作愉快。”

    伊莉也向新队友露出了笑容, 礼貌又不失友善地说道。

    但是, 无论是男选手们还是伊莉, 都很清楚这种热情都是表面上的，没有人会真正欢迎一个比自己还强的人来到自己的团队中——就像一个公司的部门里, 一个空降的高管, 能立刻受到下属的欢迎吗？除非原来的部门老大极其不得人心, 否则总有一个试探和适应的过程。

    更何况, 比起迎来一个新上司，其他人更愿意自己爬上去做老大！而新高管的到来，相当于变相堵住了他们的上升途径，所以这种空降高管一般都不会太受欢迎。至于，会不会互相给穿小鞋、使绊子, 就看各自的性格和手段，以及团队的工作情况了。

    另一边, 女选手们也对布兰登表示了欢迎——对方才是空降的那个, 一直以来表现出的实力也有限，她们根本就不怕他。而且对比主厨对莉亚的看重，布兰登其实是令主厨感到失望的，某种程度上说，布兰登是被主厨“发配”到红队的, 这是他的最后一次。是他该好好把握比赛机会，担心其他人排挤他，而不是其他人担心布兰登影响红队。

    尤其是本来就和布兰登有点暧昧的艾琳，更是对布兰登的到来感到惊喜。在两队选手走回宿舍的时候，两人直接凑在一起，一边小声说话一边走。艾琳还有点心塞——从主厨说起布兰登和其他人因为女模特们的走秀而分心的时候，她的心情就很复杂了。

    蓝队的选手分心他顾，她们红队就更有获胜的可能，艾琳应该为此感到高兴，但那应该是其他人，而不要是布兰登！艾琳的脸上带出了她的情绪，布兰登连忙认错哄她，这才勉强得到了艾琳的谅解。

    不过，迪妮莎倒对布兰登的到来感到满意——相比其他没什么交情的蓝队选手，当然是和艾琳有稍微亲密关系的布兰登的到来对她们更有优势。

    虽然包括她、包括蕾妮她们都被莉亚的一席话说醒，意识到提名权其实自始至终都掌握在一个人的手里，被主厨属意的唯一一人手里，而不是属于所有人，这让所有人都仿佛被兜头浇了一盆透心凉的冷水。但是，这并不代表小团队人数和力量是无用的。队友越是团结，彼此越是默契，在晚餐服务中就越是可能表现出色，这也是保证自己留下的方式！

    如果布兰登能在红队好好工作，坚定地站在她们这边而不是被蕾妮她们拉拢（蕾妮她们一定很想这么做），并能配合她们的比赛，迪妮莎不介意接纳布兰登作为她们的一员……

    而布兰登也不吝释出善意。

    比起做三心两意的墙头草，他也认为是和迪妮莎和艾琳她们在一起更有前途。

    先不说迪妮莎、艾琳、朱莉这三人本来就是红队比较强的人，蕾妮她们的水准基本都是中下游；更重要的是，蕾妮那边太不太平了，一想到要和那三个只会头口嚷嚷的女选手混，布兰登就觉得头皮发麻，汗毛都竖起来了……

    他只想安安静静地比赛，顺便勾搭个妹子……

    无论每个人的心思如何，但至少这一刻，刚刚结束一轮残酷淘汰、确保了自己暂时安全的男女选手们都放松了下来，看起来都和乐融融。

    回到宿舍后，两队选手们又在客厅里闲聊了一会儿后，就各自回卧室休息了。

    “莉亚。”在关了灯而显得格外黑暗的集体卧室里，迪妮莎轻轻开口了。

    即使伊莉被主厨调到了蓝队，但在住宿上，她当然还是和女选手们一起的。没理由要让她和男选手们一起住。在这点上，布兰登也是一样的。他并没有因为调到了红队就住到这边，他当然还是和男士们住一起。

    “嗯？怎么了？”伊莉正在习惯性地反思这一天的比赛，回顾每个人的表现，考虑着主厨可能的想法，所以也没有睡着。不过，其他床上已经传来了或大或小的呼噜声，还有细细的呼吸起伏声——有的呼噜声真的听响，但打呼这种事也不是自己能决定的，所以没有人拿这种事说事，大家都默默忍耐了下来。

    她们毕竟是来比赛，不是来享受的。和不同的选手共住一室、适应各自不同的生活习惯，本来也是比赛的一部分。这没什么好抱怨的。有比赛觉悟的人都不会在这种事上争吵，至少，在压力没有爆棚的时候不会。

    “没什么，就是想说一句，比赛加油。”迪妮莎翻了个身，面向与她邻床的伊莉，笑着说道——即使她们都无法在黑暗中看清对方，但这样说话，还是会觉得更亲密。

    “嗯，迪妮莎也是。”伊莉看不到对方脸上的笑容，但她能听出对方话语中真诚的祝福，所以她也笑了起来，压低声音道，“决赛见。”

    “决赛见。”迪妮莎轻轻回道。

    这一刻，即使在黑暗中，视线无法交汇，但她们还是不约而同地看向了自己真挚的友人，彼此露出了微笑。

    一夜无话。

    ＊＊＊

    “咚！”

    “咚、咚！”

    “咚咚、咚咚！咚咚咚！”

    又沉闷又响亮的擂鼓声从楼下传了上来。

    两个卧室里的选手都感觉到自己的床在震动！

    “怎么了怎么了！”

    “地震了吗？”

    “我们要死了吗！”

    “别废话！快逃！”

    “……”

    任何时候，犯傻的人总是不缺的……

    ——哈哈哈哈哈哈哈哈！！！

    ——那句快死的话是谁说的？是睡晕了吗？！

    ——就喜欢主厨时不时的突击恶搞环节！哈哈哈！！！

    大多数选手们仍在发懵中，而观众们为选手们有趣的反应哈哈大笑。

    不过也有选手立刻反应过来，快速地向外跑去，站在楼梯上向下张望，果然——

    “嘿，快下来！”主厨果然站在大厅里，此时正抬头向最先跑出来的伊莉她们喊道。

    他的身边环绕着数面大鼓，身着传统黑衣红袴服饰的东方鼓手们正在大力敲击着鼓点，不时随着有节奏的鼓声发出两声大喝，给人一种强烈的震撼。

    “是的，主厨！”楼上的选手们连忙回道，各自转身回到宿舍，快速地换好衣服，做好洗漱，然后争先恐后地向楼下跑去。

    十分钟后，全员到齐。

    两队选手各自在主厨面前排成一排。

    “早上好。”戈登率先向所有人打了个招呼。

    “早上好，主厨。”选手们忍着打呵欠的冲动，强行打起精神，大声向主厨道了早——拜托，现在早上六点都不到！对习惯了□□点上学上班、开始一天活动的这些人来说绝对是酷刑般的早起了。

    “昨天晚上，你们梦游般的表现让我非常失望……”戈登正色道。

    “呼……呼……”一阵细微却又让人无法忽视的呼噜声从选手中的某个角落传来。

    “……”戈登停下了说话，选手们也面面相觑，所有人都无语极了——到底是哪个蠢货这么爱困，现在还在站着睡觉？！而且，睡觉就算了，竟然还在打呼？！

    伊莉忍不住想要扶额。

    其他人或许还在找“罪魁祸首”，但她却听得清清楚楚——这阵鼾声的来源就是站在她前面的西恩啊！这个家伙是昨天晚上没睡觉吗？竟然贪图主厨说话的这一点时间，也要抓紧时间补眠？伊莉简直不知道说什么好。

    不过，话说回来，两人现在是队友关系，她也不能坐视西恩被主厨拎出来大骂一顿，那不仅会让主厨对西恩不满，也会让主厨对她现在身处的蓝队产生不好的印象。于是，伊莉像上学时提醒前桌的人有老师在注意你一样，用手指轻轻戳了戳西恩的背（说句题外话，西恩绝对是上学时上课偷懒睡觉最容易被老师捉住的人，这个打呼声就足以让老师注意到了），想要让这个还在打瞌睡的队友赶紧清醒过来，但是——

    “嗷！”背上被人突然一戳，哪怕力道不重，也足以让睡得云里雾里的西恩吓了一跳。

    于是，全场的人都看到一个一脸迷蒙的男选手原地跳了起来，一边还睁着迷迷糊糊的眼睛，左顾右盼地寻找着那个打扰他睡觉的人，脸上的表情完全可以用这句话来形容——我是谁？我在哪里？我在干什么？……

    “……”伊莉已经想捂脸了，蓝队的其他人也忍不住倍感丢人，他们已经不敢想象红队必然的嘲笑目光和主厨可怕的脸色了——那想想就让他们整个人都不好了！

    ——哈哈哈哈哈哈哈！！！

    ——哈哈哈哈哈哈哈！！！

    ——哈哈哈哈哈哈哈！！！

    蓝队的队友们在心塞塞，观众们却除了大笑什么都说不出来了，他们拼命捶着沙发扶手，眼睛里笑出了泪花，手都笑得发抖，有的更是笑得肚皮都在发疼——这也许就是现实版的笑出腹肌了。

    有的人甚至笑岔了气，拼命向旁边的家人恋人朋友“求救”，于是，他们的身边人不得不一边大笑，一边给自己边上的这个笨蛋用力拍拍背，不让对方的墓志铭上写上“上帝喜欢这个爱笑的家伙，于是让他笑死了”……

    这一晚，端在观众手中的，无数沙发上看电视标配的薯条和炸鸡什么的，全都喂了地上。

    除了选手们之间的明争暗斗和主厨的怒骂，偶尔选手们千奇百怪的犯蠢也是观众们喜闻乐见的场景——毕竟搞笑人人爱，不是吗？

    “西恩·科克！”相比笑翻天的观众，戈登却完全没感觉到笑点——他认为在工作时间打瞌睡简直不专业极了！于是，他近乎咆哮地大声念出了西恩的全名。

    “是的，主厨！”西恩浑身一抖，反射性地大声回答了主厨——在地狱厨房的这段日子，已经让他和每个人都形成了被主厨叫到就会大声回答的条件反射了。主厨的调♂教功不可没。

    “你[哔]是没睡醒吗？要我现在让人[哔]给你搬一张床下来，让你[哔]好好睡上一觉吗！”戈登的讽刺是一贯的又犀利又辛辣，让人听着就觉得头皮发麻。

    “不，主厨！”看着主厨完全黑掉的脸色，西恩再蠢都不会在这时候说“好的，主厨”，他只能硬着头皮，老实地向主厨道歉，“非常对不起，主厨，我不该在这时候打瞌睡的，真的很对不起……”西恩的态度完全说得上诚恳，像蜘蛛侠的演员托比·马奎尔那样的老实的狗狗眼中写满了歉意，立刻融化了很多女性观众的心！

    “你最好是真的知错！”虽然在节目中表现得脾气火爆，但戈登并非那种死咬着选手错误不放的人，他偶尔也会很宽容。这一次，虽然他也极度生气，此时的语气也依旧不善，但话语已经是有所软和了……

    “是的，主厨！我真的知错了！”西恩立刻就坡下驴地再次道歉，希望主厨能好心放过他一次……

    ——原谅他吧，原谅他吧。

    ——只是一次而已，只要下次不要这样，偶尔为之也没什么关心。

    ——谁上课没打过瞌睡，工作里没偷过懒呢？

    ——但这确实是不对的，不过西恩也认识到了他的错，就原谅他一次吧。

    不止是主厨，连观众们也被打动了。

    仿佛听见了观众的呼声，戈登对西恩随便挥了挥手，算是揭过了他这次的错。

    西恩立刻如蒙大赦，连连向主厨道谢。

    “今天，我有一个重要的朋友要来这里。”处理完了西恩之后，戈登很快说起了今天的挑战赛正题，“他是米其林的明星厨师，让我们欢迎——”

    震耳欲聋的鼓点再次响起，地狱厨房的玻璃大门慢慢打开。

    干冰制造的烟雾效果中，身穿豆绿色传统和服的中年男性慢步走了进来——

    “森本正治大师！”戈登揭晓了谜底。

    “Wooooo~”选手们都给面子的鼓掌欢迎了起来——即使他们中的大多数人都不认识这位大师。无他，亚洲和北美实在相隔太远，看不见的文化隔阂却实实在在的挡在人们中间。更何况，就像一些亚洲人对西方人感到脸盲，很多西方人也分不清亚洲人的脸啊——反正，在两方自己看来，对方那边的人长得都是差不多的，除非有特别的发色发型之类的可以区分。

    当然，对方毕竟是米其林级的大师，所以有人认不出，也有人认出他，并想捂脸尖叫的——在场的选手中有完全业余的厨师，但也不乏专业厨师，总有人在业界听说过这位大师的大名。

    “森本大厨的寿司是至臻的艺术品。”当这位穿着和服的料理大师端着一盘精美的寿司摆盘站到所有人面前时，戈登这样对选手们说道，“这一次，你们的挑战任务就是学习制作森本大厨的寿司，分别是三文鱼黄瓜牛油果卷和金枪鱼寿司。”

    “是的，主厨。”选手们纷纷应声，不过大多数人都心怀忐忑——

    “要做寿司吗？我从没接触过中国料理！”亚当低声说道。

    “……”发现你没接触过中国料理了。其他人默。

    “寿司不是中国料理，那是日本料理。”也有人好心地解释。

    “哦……”反正还是不坏，还是要从头学起。亚当自暴自弃地想道。

    有忐忑不安的人，也有心情平和的人。

    亚当算是前者，伊莉就是后者了。

    伊莉其实没有系统地学习亚洲料理——亚洲料理也能做的出彩，是厨艺界非常重要的一部分，但地狱厨房是欧美的真人秀节目，亚洲料理不那么讨喜也是不争的事实。

    所以，伊莉非常功利地只速学了意大利菜、西班牙菜和法国菜，这些都是更容易在比赛里被认可的菜品。但是，身为土生土长的中国人，对于那个一水之隔的国家，伊莉还是比这些对手和队友了解地更多，能获得一些特别的优势。

    举个例子，米饭的做法，西餐中基本都是做烩饭的多，也就是把米放到平底锅中，不停地浇上汤汁翻炒，做成内软外硬的调味饭，而在东方的料理中，无论是厨师还是家庭主妇，都更习惯于将米饭闷熟，做成软硬适中的主食。当然，例外也不是没有，比如戈登也是会用高压锅焖饭的（在他的世界之旅中，他学习过东方的烹饪技巧），做出和电饭锅一样的效果，而东方料理中，也会有各种特色炒饭（不过，炒饭说到底还是要用现成的米饭吧）。

    再一个例子，在香料的运用上，西餐中很喜欢使用香气强烈的香料来增添食物的风味，常用的香料有迷迭香、牛至（又名披萨草）、欧芹等等，而东方料理中里则喜欢用香料去腥，激发出食物的原味，常用的香料有陈皮、甘草、罗汉果等等。当然，也有一些共同的香料，比如西餐里的罗勒，在中餐里被称为九层塔；西餐里的百里香，就是中餐里的麝香草，等等。

    两者在使用目的上是很相似的，都是为了去除不喜欢的味道、增添曼妙的香气，但是，由于东西方人不同的口味偏好，常用的香料就会不一样。很多传统守旧的祖辈东方人是没听说过牛至是什么的，而一些西方人也许同样不能理解陈皮是什么。而身为东方人，却又研习过西餐的伊莉，在这方面就别具长处了。

    伊莉自己是吃过寿司的，毕竟是中国人，天生对米饭有好感，本心里还是不觉得西餐里的面包能做主食——但作为早餐和点心还是不错的。

    伊莉最喜欢的还是小野二郎亲手制作的寿司，那位最年长的米其林三星厨师，同时又有寿司之神的大厨做出的寿司确实无与伦比，需要提前很久才能预约到（但也不是只要提前就能预约到），但是，吃过之后，确实会给人一种特别的幸福感。

    那位做了一辈子寿司的大厨，将他的匠人之心完全融入到了寿司中，即使是那时对厨艺一窍不通的伊莉，还是能吃出那种对于美食的感动——美好的食物其实是不分国界的。有时候，觉得吃不惯，仅仅是因为吃到的不是最好的而已。

    “这一次的比赛很注重细节。”戈登对选手们提醒道，“你们需要关注森本大厨的每一个动作，每一个提示，才能做出符合要求的成品。”

    “是的，主厨！”选手们大声回答道。

    “接下来，森本大厨，请你开始吧。”戈登点点头，转头对身边的大师说道。

    “好。”森本点了点头，放下手中展示给选手们看的寿司摆盘，准备开始制作。

    “金枪鱼寿司被称为握寿司，首要的是下面的饭团制作。”

    “用适当的力道揉制，要紧而不实，松而不散。”

    “寿司上面的金枪鱼片要切成不厚不薄的形状，每一片都要同样的厚度。”

    “在金枪鱼片和下面的米饭之间，要用芥末调味。”

    森本大厨一边示范，一边解说。

    “之后，这是三文鱼黄瓜牛油果卷。”森本接着说道。

    “这种事卷寿司，和握寿司一样，也是寿司的重要分类。”

    “要把三文鱼切成不粗不细的长条状，这样。”

    “用刀把黄瓜去皮，牛油果去核。”

    “放到垫着海苔的米饭上，卷起来。”

    为了方便选手们的观摩和学习，森本大厨的动作特意放得很慢。

    事实上，为了照顾这些对东方料理显然一窍不通的选手们，森本和戈登选择的两种寿司是很有讲究的。比如说，传统寿司其实是不用牛油果的，当然，也不用三文鱼。至于金枪鱼，日本人将之称之为鲔鱼，那倒确实是他们常吃的寿司食材了。

    可以说，这次的两种寿司，前者的金枪鱼寿司代表了日式传统寿司，而后者的三文鱼黄瓜牛油果寿司，则是为了适应欧美人口味的改良寿司了。

    至于森本大厨展示的那个精美寿司拼盘，那就只是为了节目展示了——地狱厨房的节目毕竟是个不错的推广展示平台。而且，让这些选手一下子做出这种效果，确实也太为难了。金枪鱼寿司和三文鱼黄瓜牛油果卷寿司才是合适的入门级难度。

    “注意，最后的这份卷寿司，要切成大小一样的五片，大小一样。”森本大厨强调道。

    “明白了，大厨。”选手们一边在手上学习着大厨的动作，一边答道。

    “接下来，你们要做的，就是每人做五个金枪鱼寿司，一个切成五片的三文鱼黄瓜牛油果卷寿司，注意，要大小规格一致，不要做出奇形怪状的成品！”在森本大厨将完成品给选手们观看之后，戈登正式宣布了比赛开始，“你们每人有20分钟来完成这次的挑战。现在，开始吧！”

    “是的，主厨！”两队选手立刻应下。

    红队——

    “大厨刚刚是怎么说来着？”对着面前的木制饭桶和饭桶中散发着醋香的米饭，惠特尼已经有点发蒙了——理智上，身为专业厨师的惠特尼当然知道这是加了醋，不是馊掉（很多第一次吃寿司的西方人都会以为是寿司的米饭坏掉了，直到店员或厨师解释后才勉强接受），但情感上，身为西方人的她对米饭没爱，对寿司也没爱，森本说的那些步骤她已经忘掉了。

    “把金枪鱼片放到饭团上，把三文鱼黄瓜牛油果卷进海苔饭团里切片。”迪妮莎精准地总结道，并由此迎来了其他人崇拜的目光。

    “那金枪鱼片要多厚？怎么才算是适合的？”吉娜对着边上的金枪鱼肉，手里拿着双立人的刀具，心中有些捉摸不定——远距离地看着的时候，根本不清楚具体的厚度！

    “我想，是这样？”艾琳也拿起刀，试着切了一片——这次是单人制的团体赛，她们能商量，但是不能互相帮着动手。所以，每个人都只能切自己的鱼片。

    “看起来好像是差不多。”朱莉点点头，“我觉得是这样，艾琳你把握的很好。”

    “谢谢，我有一点亚洲血统，可能和这个有关吧。”被朱莉这么说，艾琳的表情有些淡淡的——她没忘记，上一次，朱莉想把她推上“绞刑架”，而莉亚保护了她。即使朱莉的理由听起来合情合理，但艾琳无法完全不介怀——她到底不是被打了左脸后，又能把右脸伸出去的人。上帝原谅她。

    “什么？”听到艾琳随口提到这个，女选手们立刻好奇起来——即使是紧张的比赛，都不能阻止人类八卦的心。这点是不分种族和民族的。

    “我不是爸爸妈妈的亲生小孩。”艾琳耸了耸肩，用勺子从饭桶里盛出一点米饭，一边在手里揉制成形，一边不怎么在意的说道，“我是他们领养的，据说我双亲的一方是亚洲人。”因为父母对她很好，坦然地告诉了她这件事，他们双方都没有因此产生芥蒂，所以艾琳对这件事也很坦然。反正，无论如何，她是父母的孩子。

    “哦！那你一定对寿司很擅长！”蕾妮的眼睛亮了，她很想赢下这场比赛。

    “我吃过，但没做过。”艾琳没有说大话，而是实话实说道。

    “没关系，我连吃都没吃过！”蕾妮所在的中部州没什么日料店，这种国际性的餐厅基本是集中在东海岸或西海岸的发达城市的，那里有多元化的人口，才能让这些餐厅生存下去。否则，如果开在传统的南方，即使当地人一开始因为好奇而品尝，但之后，更多的人还是... -->>
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