第165章 地狱厨房（四十三）

领导是一个大方向的领导，而不像莉亚那么责任明确，其他人只要跟着莉亚的话去做，就绝不会有问题。

    迪妮莎的做法更笼统，虽然对厨房工作来说也够了，但习惯了莉亚那种简明清晰的工作模式，其他人一时还没习惯迪妮莎的领导。但，每个人都在调试着自己，努力习惯这种有所改变的工作模式，并希望自己表现出彩，推动团队的工作进度，并得到主厨的肯定。

    “保持我们的节奏！我们做得很好！”在前菜台送出了完好的订单后，迪妮莎抓紧时间，对着因为接连出错而有些神经紧绷的主菜台的人鼓励道，“别乱！别心急！注意沟通！”

    “如果你们需要什么配菜，就要提前告诉我！”蕾妮也跟了一句——她不希望其他人完全被迪妮莎带着跑，她也想在莉亚不在的时候，成为团队的一把手！

    当然，目前来说，蕾妮做得全无成效。她在勾心斗角上也许有那么点天赋（但离真正的高段位还有差距，聪明人在隔壁的蓝队厨房，蕾妮的做法更准确地其实是叫泼皮无赖，让人头痛厌恶却又不能真的避开），但在领导队伍上，她总是迟人一步。这也许和她在配菜台上太过忙碌，以至无暇分心他顾。

    不是所有人都有在任何膳台都游刃有余的实力，而能在完成自己膳台工作的同时，又能管理整个队伍的，更是少之又少。但这类人，才是主厨真正想发掘、寻找的，也是地狱厨房最终冠军的有力争夺者！

    “比目鱼出锅了！配菜可以了吗？”鱼膳台的吉娜大声问道。

    “没问题！”这次，蕾妮立刻回答了。

    “烤猪排也好了！”朱莉也接话道，“还有惠灵顿，我要切开了。”

    “好的。”蕾妮也准备将配菜出锅了。

    主菜一道道送上了传菜台。

    戈登检查过每一道菜品，点了点头，回头道，“保持这样的配合和品质！顺便说一句，惠灵顿做得非常好，比目鱼也不错！”

    “是的，主厨！”朱莉和吉娜不约而同地露出了笑容。

    “……”蕾妮在边上撇了撇嘴——配菜台上的工作主厨永远看不见！

    “通心粉来了！”

    “鳕鱼来了！”

    “比目鱼在这里！”

    又一份订单送了上去。

    “很好。”红队接连送出的订单让戈登很满意，而留意传菜台的选手们也纷纷松了口气。

    “送出去吧。”戈登对传菜台边的侍应说道。

    “是的，主厨。”侍应点点头，端起放着餐盘的托盘，向大厅走去。

    “还有，新订单来了，28号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排！”

    “24号桌，两份惠灵顿，一份比目鱼，一份鳕鱼！”

    “26号桌，一份通心粉，一份鳕鱼！”

    “34号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份鳕鱼！”

    在主菜慢慢送出去的时候，主厨念出了新订单。

    “是的，主厨！”红队的选手们立刻回道。

    “要开工了！”迪妮莎最先出声，“我们要好好配合，保持沟通！”

    “当然！”其他人纷纷回应——她们都想赢得比赛！即使她们希望其他人统统淘汰，只有自己留在比赛，获得主厨的肯定，赢得地狱厨房的冠军，但在那之前，她们更想获得团队胜利！只有团队胜利，她们才有更大的几率留下来！

    红队的士气开始昂扬。

    菜品一道道端上了传菜台。

    戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。

    但工作失误仍是无处不在的。

    “惠灵顿！”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头，大声吼道，“谁做的惠灵顿！”

    “是我，主厨。”朱莉紧张地站了出来。

    “看看！这份惠灵顿[哔]熟过头了！”戈登一边叫朱莉过来，一边皱眉对她喊道，“我以为你在开始那些该死的失败之后，现在已经能做好惠灵顿了！但是，这份[哔]惠灵顿，你的水准又掉回去了！惠灵顿是三分熟，明白吗？而这是[哔]五分熟！看看肉的颜色，看看肉汁，你不会判断吗？！”

    戈登并不指望所有选手都能摸着惠灵顿的酥皮判断熟度——这对经验的要求太高了，这么多季地狱厨房以来，只有莉亚先前展现过这种能力，这是非常非常罕见的——但他至少希望，在切开后，选手们能看出这是不是合格的惠灵顿！这要求很高吗？很过分吗？一点也不！！！

    “对不起，主厨…”朱莉惶恐地说道——她以为她的惠灵顿已经没问题了！之前那批惠灵顿几乎没什么问题就通过了主厨的检验。但是，现在这一批，好像又做砸了。听着主厨的咆哮，朱莉觉得自己的汗毛都竖起来了……

    “在专业厨房里，保持稳定的高水准非常重要！”戈登对朱莉说道，“稳定！高水准！这两者缺一不可！我不希望你先前的那些惠灵顿是碰运气做来的，明白吗！”

    “是的，主厨。”朱莉抿抿唇，低落地应了下来。

    “滚去重做吧！我要看到先前那种品质的惠灵顿！”戈登大声说道。

    “是的，主厨。”朱莉点点头，垂头丧气地走回了她的膳台。

    戈登在朱莉背后摇了摇头——这个单亲妈妈也许有一手好手艺，但能不能成为一个专业厨师，这是一个有待商榷的问题。在家里喂饱自己的孩子，想出一些别具一格的烹饪点子，这能让她成为一个出色的母亲和家庭主妇，但不足以让她成为一个专业厨师。

    他能看到朱莉在向专业厨师努力，她也确实在不断进步，但其他人也在不断进度！朱莉的这种进步能不能让她一直留在比赛里，戈登持保留态度。

    “三份鳕鱼出锅了！配菜好了吗？”惠特尼一边把菜品端去传菜台，一边对配菜台喊道。

    “马上好！”蕾妮立刻答道，又翻炒了一下豆子，确认配菜无误，这才跟着端上了配菜。

    “两份通心粉在这里！让一让！”迪妮莎跟着送上了菜品。

    “烤猪排也好了。”朱莉也走了过去，“惠灵顿来了，注意背后！”

    传菜台，戈登很快检查过选手们送上的菜品，把成订单的菜送了出去，但是——

    “比目鱼呢？这里缺一份比目鱼！”戈登看着留下的一份鳕鱼和通心粉，对照着传菜台上的菜单，回过头大声喊道，“告诉我，比目鱼还要多久！”

    “比目鱼还有两分钟！就两分钟！马上！”吉娜慌乱地说道——她和蕾妮对了时间，但可能忘了和其他人对时间，现在，她的比目鱼要迟了！而且，事实上，吉娜不确定，一分钟够不够她完成比目鱼……

    “两分钟？！”戈登皱起了眉头，“你[哔]知道两分钟意味着什么吗！”

    “不，主厨，一分钟！一分钟就好！”吉娜匆匆查看了一下比目鱼的状态，见鱼肉已经变成细腻的白色，连忙对主厨说道，“比目鱼好了！比目鱼来了！”

    “等……”戈登刚想说些什么，吉娜就把比目鱼端了上来。

    戈登不抱什么希望地查看了一下比目鱼的状态，果然——

    “这[哔]是生的！”戈登对吉娜摇了摇头，“你太急着把这份鱼送上来了！结果它根本不能入口！看到了没有？看看这里面的鱼肉！！！透明的，生的！”

    “……”吉娜咬紧了嘴唇。

    “你[哔]要做的，不是把[哔]还没做熟的肉端上来，而是和队友们提前配合好！”戈登重重摇了摇头，对红队厨房里的所有人喊道，“你们所有人，统统停下！给我过来！”

    “……”其他人纷纷停下动作，默默走到主厨身边。

    “我[哔]不知道你们今晚是怎么了！你们是红队！你们在配合上一直胜过蓝队，不是吗！虽然没有赢得每一场晚餐服务，但你们一次也没有输！”戈登回顾了红队的战绩，又是失望又是布满地说道，“而今晚，你们给我看的就是这样的表现？你们[哔]到底哪里出问题了！给我好好想想！”红队今晚的表现太起伏不定了，有时候很顺畅，有时候又像见了鬼一样！

    戈登知道，这也许是一直调控红队工作节奏的莉亚离开的缘故，但他也觉得，红队是时候清醒了！莉亚已经不在了，她们得认清这个事实，好好调整自己的状态！当然，红队确实也在调整，但为什么调整到现在，都没调整好！

    “……”女选手们都说不出话来。

    才来到红队的布兰登也许没感觉，他没有经历过被红队最好的时候，没有“享受”过被莉亚领导着工作的那种自然舒服又畅快高效的工作状态，但她们其他人是有感觉的——哪怕在口头上没人提出也没人承认这点。

    莉亚在的时候，她们并没意识到对方有多重要，多厉害——莉亚一直在自然地推动她们，带领她们，并以极高的效率完成每一份订单——但她们并不觉得这有多困难。

    而在莉亚离开之后，虽有迪妮莎的挺身而出，她们也还是察觉到了工作上的不顺，以及两人领导的差别——不是迪妮莎做得不好，而是莉亚做得太好。

    以至于，在离开了对方之后，即使她们在努力调整（所以偶尔也能做得不错），但终究无法摆脱莉亚的影响。甚至，在工作一忙碌时，没有那个人的清晰领导，没有那个声音的有力指挥，她们就手忙脚乱了……

    ——迪妮莎确实领导的不错，但莉亚做得更好。

    ——在地狱厨房的所有赛季里，迪妮莎已经说得上是强手了，无论是个人实力，还是团队领导力，都是所有选手中的佼佼者。放到地狱厨房的任何一期里，都是冠军的有力竞争者。

    ——但这一期里有莉亚，迪妮莎可惜了。

    观众们得出了一致结论。

    从旁观者的角度，他们可以清楚的看到，在莉亚领导下的红队是如何高效地完成订单，当然，选手个人的失误是无法避免的，但在配合上，选手们都做得非常好。

    而迪妮莎领导下的红队，在精神和气势上仍能保持不错的状态，但在实际配合上就有所不足了。迪妮莎在洞察队员状况的能力上有些欠缺，她不是那种能将权责明确到每一个队员身上的领导者，而是关注在整体状态上的领导，她的队员需要自己承担更多的责任——当然，迪妮莎依旧不失为一个好领导。

    可以说，没有迪妮莎，红队说不定更糟糕，甚至完全崩盘。有她在，红队才能保持一个不错的工作进度。但即便有迪妮莎，和莉亚时期相比，红队已经不如往昔了。

    相比刚刚来时，红队的选手们也在进步，这是她们在迪妮莎的领导下，在这次晚餐服务中表现还不错的原因。这是她们个人实力的进步。但在整体配合上，她们确实下降了。也许这是调整的适应期，但更可能的，所有人都有志一同认定的，红队在走下坡路。

    不明显的，但又绝对的下坡路。

    “现在，滚回去吧。”戈登摇了摇头，对她们说道，“表现出你们最好时候的样子来！”

    这期的地狱厨房开局这么久，每个人都在进步。蓝队是，红队也是。

    但是，相比蓝队那种自我督促式的进步，红队的人太过依靠莉亚，于是，在个人进步上，她们其实是落后蓝队的。只是，莉亚领导的红队实在太过出色，所以掩盖了她们的这个缺陷。但在莉亚离开的当下，这个劣势就暴露无遗了。

    现在，莉亚已经不在了，红队的人只能靠自己了。如果她们再不奋起，接下来，被压着打的就不是蓝队，而是红队了。一旦莉亚彻底掌控住蓝队，将蓝队一手打造成另一个红队，那时候，这场比赛的局势还有转圜吗？戈登在心里冷酷地摇头。那时候，没能自我成长的红队选手们将彻底享受一遍蓝队曾享受过的那种连续失败、翻盘无望的沮丧与绝望。

    “是的，主厨！”选手们大声回道。

    没有人察觉到主厨的这份担忧。

    她们觉得自己今晚表现得也许不那么好，但也不那么坏。

    她们仍是有实力的，哪怕莉亚不在，她们没有崩盘，不是吗？

    胜利仍是属于她们的！

    作者有话要说：　　一句话总结：由俭入奢易，由奢入俭难=v=

    习惯了伊莉的超高水准领导，再到迪妮莎的高水准领导，红队有的要适应呢。

    但是，问题在于，红队在适应的时候，蓝队正在伊莉的带领下努力赶超，等赶超上了……

    为未来的红队[点蜡]

    ===

    然后谢谢甜甜一点也不甜、文声劫、Zzzz、雨露和十七的地雷~~(づ￣ 3￣)づ

    还有谢谢橙子萌萌大和欧洲审神者的手榴弹~~(づ￣ 3￣)づ

    还有谢谢墨印×1、Eyes×2、出岫×80、穆语青風×40、雁留意×10、ANSNAMO×1、枞枞×20、枞枞×60、溱MY×10、風鈴×1、jane×60、我与狸奴不出门×20、凡尘孤魂×5、liuk23×20、absolut×3、墨印×1、柳熙昭×3、爱依薇娜×1、爱唯先生×12的营养液~\(≧▽≦)/~

    最后谢谢红苹果的长评~~~蹭蹭~^o^